遠藤和也の“ひふみ”blog

食に関する「ひふみ」を解決していくblogです。そもそもひふみとは「非・不・未」のことで、非効率や非合理的、不安や不便、未完や未熟などのことです。 プロの料理人も一般の方も、料理や食に興味のある人なら為になる内容となっています。

2020-12-31から1日間の記事一覧

2020年という年

// 一年前は2020年の大晦日のこんな時間にまさかブログを書いているなんて全く想像すらできていませんでした。 また、会社を9月に退社したのですが、まさか会社を辞めるなんて思ってもみなかったことです。 ちょっとスピっぽい話ですが、2020年12月22日に『…

22年間続けてきたこと

はじめにお伝えしておくと、この記事はタイトルから推測される内容ではないかもしれません(笑) それでも大好きなことを一生懸命書きますのでお付き合いいただけたら嬉しいです。 早速タイトルの回収ですが、飽きっぽい僕にも22年間続けてきたものが一つあ…